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ヤマロク醤油 菊醤 145ml 香川県 小豆島 濃口醤油 醤油 発酵食品 乳酸菌 酵母 木桶仕込み

¥810 税込

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あっさりしたキレと旨み
深いコクとまろやかさを追求した「鶴醤」に対して、
「菊醤」は原料にこだわり、あっさりとしたキレのある旨みと、口の中でほんのり香る甘みとコクを引き出した正統派のお醤油です。
原料には旨み成分が強い大粒の「丹波黒豆」を使用。小麦はうどんの本場、香川県産の「讃岐の夢2000」を使用しました。
あっさり目の味に加え、高貴な香りと端麗な色も特徴なことから、特に女性に人気が高いお醤油です。
かけ醤油としてはもちろん、野菜の煮物など、色を奇麗に仕上げたいお料理にも最適です。

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